K-market tarjoukset - 27.04. - 31.05.2022 - EI ENÄÄ VOIMASSA - sivu 16 *

thumbnail - K-market tarjoukset - 27.04.2022 - 31.05.2022.
16 / 89

* Voimassa kaikissa K-market-toimipisteissä.

Näytä lisää
 
Vahvat kotimaiset kauppaketjut ovat olennainen osa suomalaista varmuusvarastoa. että tiedät, mistä ruoka on peräisin. Kotimaisen ruoan suosi- minen parantaa myös työllisyyttämme, sanoo Mitronen. Mitrosen mukaan suomalaisen ruokaketjun vahvuus krii- seissä on myös se, että pienessä maassa keskeiset toimijat tuntevat toisensa ja ovat tottuneet tekemään yhteistyötä. - Vahvojen kotimaisten kauppaketjujen ansiosta meillä on sisäänrakennetut suunnitelmat ja prosessit valikoiman sekä logistiikan toimivuuden takaamiseksi. Myös paikallis- ten tuottajien suuri määrä lisää joustavuutta esimerkiksi sil- loin, jos joissakin tuotteissa ilmenee saatavuusongelmia. Kotimaiset kauppaketjut ovatkin Mitrosen mukaan olen- nainen osa suomalaista varmuusvarastoa. Valtio ja Huolto- varmuuskeskus koordinoivat eri alojen toimijoiden varau- 1. MAATALOUSTUOTTAJA ÄHTÄRISTÄ "On iso juttu, että saan tuottaa ihmisille ruokaa" 99 "Maitotilan pyörittäminen siirtyi isältäni minulle 1980-luvulla, kun olin 17-vuotias. Olen toiveam- matissani, nautin yrittämisen vapaudesta ja työn- teosta luonnon parissa. Sitä tunnelmaa ei voi sa- noin kuvata, kun kevätaurinko alkaa paistaa, mul- ta tuoksuu ja päästään pellolle. On iso juttu, että saan tuottaa ihmisille ruokaa. tumisvelvoitteita ja ohjeistavat niitä ennakkoon ja kriisi- tilanteissa. Ne kartoittavat, mitä tarvitaan, mitä löytyy, mitä hankitaan ja sen, että hankintakanavat ovat kunnossa. Ruo- kakaupat varmistavat, että tuotteita on hyllyssä. Tarvittaessa ne noudattavat ohjeistuksia tuotteiden säännöstelystä. Ruokakaupoissa valikoimat ovat suuria ja monet kaupat auki ympäri vuorokauden. Tämä voi Mitrosen mukaan hä- märtää käsitystä, mikä on hädän hetkellä olennaista. - Tärkeintä on se, että kohtuuhintaisia perusruokatarvik- keita riittää jokaiselle suomalaiselle. Ala ja oma työni ovat muuttuneet 40 vuodessa täysin. Kun aloitin, Suomi ei ollut vielä EU:n jä- sen ja tilallamme oli 20 lehmää - nyt niitä on 340. Tekniikka ja viljelymenetelmät ovat nyt aivan tois- ta kuin aikoinaan. Eläinten hyvinvoinnista on tul- lut entistä tärkeämpää. Meillä on nykyisin pihatto- navetta, jossa lehmät saavat liikkua vapaasti. Eläinten hyvinvointi on myös oman hyvinvointini lähde: kun eläimistä pitää hyvää huolta, ongelmia on vähemmän ja työt sujuvat. Olen kiitollinen siitä, että suomalaiset kuluttajat arvostavat kotimaista tuotantoa ja ostavat suoma- laista. Tänä keväänä huoltovarmuus on puhututta- nut ihmisiä, ja tuntuu toki mukavalta, että kotimai- sen tuotannon arvostus on kasvanut entisestään. Omatoimisuus on voimavara Meistä jokainen voi vaikuttaa huoltovarmuuteen myös va- rautumalla ruoan mahdollisiin saatavuusongelmiin. Suo- situs on, että kotitalouksissa olisi 72 tunnin kotivara, jonka avulla voi selviytyä omavaraisesti kolme vuorokautta. Se ei tarkoita vain ruokavarastoa eikä myöskään hamstraamista. Olennaista on se, osaavatko ihmiset toimia poikkeusolo- suhteissa. Kaupallakin voi olla tässä iso rooli vaikkapa resep- tien laatijana silloin, jos kaikkia tuttuja tuotteita ei yhtäkkiä olekaan saatavilla, sanoo Lasse Mitronen. Olisi tärkeää, että tuotantoketju pysyisi alusta lop- puun rajojemme sisällä, vaikka se saattaisikin vai- kuttaa ruoan hintaan. Jos raaka-aineiden saatavuudessa on ongelmia, elintar- vikkeiden valmistajat ja kauppa varmistavat, perustuottei- Epävarmassa maailmantilanteessa ei voi elää kädestä suuhun. Opimme jo koronapandemian ai- kana, että lannoitteita ja rehua kannattaa hankkia puskurivarastoon. Kotieläimet ovat tärkeä osa suo- malaisten omavaraisuutta. Ne ovat myös puskuri huonon satokauden varalle. Sadonkorjuu on vain kerran vuodessa, eikä kaikki aina mene nappiin." den tuotanto ja jakelu eivät kärsi. Hintojenkin tulisi pysyä kohtuullisina. - Tämän mahdollistavat isot kotimaiset kauppaketjut ja niiden tekemät kotimaista ruoantuotantoa tukevat valinnat. Suomalaisilla on Mitrosen mukaan vahva omatoimisuu- den kulttuuri, mikä on voimavara kriisitilanteissa. Juha Kantoniemi ja Kirsi Kantoniemi, Kantoniemen Tila Oy - On myös hyvä muistaa, että metsissämme on 40 riista- eläinlajia sekä marjoja ja sieniä yllin kyllin! 16 PIRKKA Pirkka.fi

Muut tarjouslehdet K-market

Uusimmat tarjouslehdet